Préposé(e) à la production alimentaire
Sommaire du poste :
Le/la préposé(e) à la production alimentaire participe aux différentes étapes de fabrication, de transformation, d’emballage et de manutention des produits alimentaires. Il/elle veille à la qualité, à la salubrité et à la conformité des produits tout en respectant les normes de santé et sécurité au travail. Ce poste est essentiel au bon déroulement des opérations dans un environnement de production alimentaire.
Chez DND PLACEMENT , nous mettons en relation des candidats motivés avec des employeurs qui valorisent leur contribution. Que tu sois à la recherche d’un emploi temporaire, à temps plein ou d’une première expérience, notre équipe t’accompagne à chaque étape pour trouver le bon poste, au bon moment.
- Participer aux opérations de production : préparation des ingrédients, mélange, cuisson, portionnement, emballage ou étiquetage des produits.
- Alimenter les machines de production et surveiller leur bon fonctionnement.
- Effectuer des contrôles visuels de la qualité des produits et signaler toute non-conformité.
- Respecter les recettes, les procédures de travail et les consignes de sécurité alimentaire (HACCP, MAPAQ, CFIA).
- Nettoyer et désinfecter les postes de travail et les équipements selon les procédures établies.
- Maintenir l’ordre, la propreté et l’organisation dans la zone de production.
- Collaborer avec les membres de l’équipe pour atteindre les objectifs de production.
- Porter les équipements de protection individuelle et respecter les règles de santé et sécurité au travail.
- Effectuer toutes autres tâches connexes selon les besoins de la production.
- Diplôme d’études secondaires (DES) ou équivalent.
- Expérience dans un environnement de production alimentaire ou industriel (un atout).
- Connaissance des bonnes pratiques de fabrication (BPF) et des règles d’hygiène et salubrité (MAPAQ, HACCP).
- Capacité à travailler debout pendant de longues périodes et à effectuer des tâches répétitives.
- Bonne dextérité manuelle et rapidité d’exécution.
- Esprit d’équipe, fiabilité et ponctualité.
- Souci du détail et rigueur dans le respect des procédures.
- Environnement de production (température variable : froide, humide ou chaude selon le produit).
- Travail debout et parfois physique (manutention légère à moyenne).
- Horaire variable selon la production et les saisons.
- Port obligatoire d’un uniforme et d’équipements de protection (filet à cheveux, gants, bottes, etc.).
- Formation offerte sur les procédures de production et les normes de salubrité.